Bilo kao kremasta juha, salata ili kao povrće s tjesteninom, ribom i mesom - brokula iz vlastitog vrta ili balkona je ukusna i može se koristiti na mnogo načina. Stoga samo naprijed i pravilno režite i berite svježe zelene cvjetove brokule.

Počnite ranije i berite svježu brokulu duže

Svi koji preferiraju brokulu u ožujku mogu uživati u prvim slasnim cvjetićima od lipnja. Zeleni kupus sijte izravno na otvorenom od sredine svibnja do prve berbe u lipnju. To jamči svježu berbu brokule od kasnog ljeta do kraja listopada.

Brokula osobito dobro uspijeva na sunčanom, vjetrom zaštićenom mjestu s tlom bogatim hranjivim tvarima i vapnenačkim tlom. Ali pazite da se na gredici posljednje tri godine ne uzgaja nijedna biljka kupusa. Za berbu čvrste, zelene brokule, duboko prekopajte tlo i dopunite ga dovoljnom količinom vapna, komposta ili stajnjaka.

Pravilna njega osigurava zdravu berbu brokule

Čim sadnice brokule formiraju četiri para listova, posadite ih u gredicu na udaljenosti od 50 centimetara. Brokula je jako žedna i treba joj dovoljno vode. Kada se u sredini stvori prva čvrsta glavica, na vrijeme uberite prvu brokulu. Jer ljeti brzo postaje žućkasta ili smeđa i gubi aromu.

Propisno narežite brokulu i uberite nekoliko puta

Važno: pupoljci bi trebali biti zreli, ali i dalje zatvoreni kada se beru. Najprije odrežite samo glavni izdanak s cvjetnim pupoljcima uključujući stabljiku od 10 cm. Ako se rez vrši izravno na pazuhu, sa strane će niknuti sitni cvjetići i može se brati nekoliko puta. Kasnije uberite i bočne izbojke koji ponovno rastu, iz kojih će se razviti daljnje cvjetne glavice. Ovo produljuje žetvu za oko 3 do 4 tjedna.

Berite brokulu u izobilju

Čudno ali istinito! Vrtlari uberu oko kilogram brokule po biljci. Toliko hranjivog povrća je zdravo i odlično iskustvo. Vrijeme berbe je od lipnja do kraja listopada, ovisno o sorti i početku uzgoja. Sorta brokule Purple Sprouting može se brati već u ožujku ili travnju. Nije važno koja vrsta brokule - obično je oko 90 dana između sjetve i berbe.

savjeti i trikovi

Ne zaboravite na mrežu za povrće. To učinkovito štiti brokulu od zaraze kupusnom mušom i održava povrće zdravim.

Kategorija:

Povrtnjak