Calamondin inspirira mediteranskim šarmom i nekompliciranom njegom. Hibrid mandarine i kumkvata donosi brojne plodove u svijetloj zlatnonarančastoj boji. Iako Citrus mitis nisu prave naranče, ovi plodovi su još uvijek jestivi. Ovdje možete pronaći savjete i recepte za uživanje u kiselom voću.

Calamondin je pomalo kiselkastog okusa

Calamondin naranča miriše slađe nego što ima okus

Kada njegovi cvjetovi odišu svojim slatkim mirisom na balkonu i prozorskoj dasci, vaš calamondin vara stvarni okus svog ploda. Oblik i boja podsjećaju na mandarine ili male naranče; zapravo, calamondin naranče imaju kiselkast okus.

Svježa konzumacija uz rezervaciju

Ako volite okrepljujući užitak u voću prema motu 'kiselo zabavlja', calamondin naranča je savršena za svježu konzumaciju. Molimo pričekajte dok voće gotovo samo ne otpadne. Budući da kora nije prikladna za konzumaciju, potrebno ju je prethodno ukloniti.

Ukusni džem od kalamondina - prijedlog recepta

Kako biste svoju berbu kalamondina preradili u kiselo-voćni džem, kao inspiracija bi vam trebao poslužiti sljedeći prijedlog recepta:

  • Oguliti i izgnječiti 1 kg voća
  • Dodati 500 g šećera u omjeru 2:1 i promiješati
  • Prokuhati u kotlu
  • Nastavite pirjati 4 do 5 minuta uz miješanje

Vruću smjesu ulijte u čiste staklenke s navojnim vrhom koje stoje na vlažnoj površini. Dobro zatvorenu svaku staklenku okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

savjeti

Ako vaš calamondin ne daje dovoljno voća za 1 kg osnovne mase, nedostajuću količinu jednostavno nadoknadite pravom narančom.

Voćna aroma u pićima - Kako to učiniti sa i bez pripitog

Uz plodove i cvjetove Citrus mitis čaj možete zadiviti. Međutim, cvijeće se smije koristiti u tu svrhu samo ako ih stablo nosi u velikom broju. Koru osušite na zraku ili na radijatoru i narežite na male komadiće. Zatim osušeni materijal dodajte u omiljenu mješavinu čaja i sve zakuhajte kipućom vodom. Ostavite 10 minuta i uživajte.

Oguljene mini naranče narežite na kockice, u rukama držite izvrstan sastojak za osvježavajući voćni punč ili rum topf. U kombinaciji s drugim egzotičnim voćem poput manga, kivija ili ananasa možete dočarati ukusna pića sa ili bez alkohola koja će oduševiti vaše ukućane i goste.

Tko god je upoznat sa sofisticiranom proizvodnjom likera, kune se u plodove kalamondina kao sastojka jer daju posebnu notu žestokom napitku.

savjeti

Jednostavna njega kalamondina rezultat je, između ostalog, neproblematične hibernacije. Za razliku od limuna i prave naranče, Citrus mitis može prezimiti u zatvorenom prostoru. Dekorativna biljka citrusa može se bez prigovora nositi s sobnim temperaturama, manje svjetla i suhim grijanjem zraka, pod uvjetom da se program njege u skladu s tim izmijeni.

Kategorija:

Sobne biljke