Uzdignute gredice idealne su za uzgoj začinskog bilja - ovaj način uzgoja posebno se preporuča na balkonu ili terasi, jer je svježe i zdravo kuhinjsko začinsko bilje tada na pješačkoj udaljenosti. Međutim, nisu sve biljke otporne i stoga ne mogu prezimiti vani u uzdignutoj gredici.
Ružmarin se ne može prezimiti u uzdignutim gredicama
Mediteransko bilje nemojte prezimljavati na otvorenom
To posebno vrijedi za višegodišnje mediteransko bilje kao što su ružmarin, origano, timijan, lavanda ili limunova verbena. Ove biljke podnose samo niske ili čak nikakve temperature ispod nule - i stoga ih treba ili ubrati u jesen i ponovno posaditi u proljeće ili iskopati i prezimiti u kući bez mraza (ali hladno). Kuhinjsko bilje otporno na mraz, poput peršina, vlasca i paprene metvice, s druge strane, može ostati u gredici. U jesen ih snažno odrežite i prekrijte granama jele ili smreke, koje se u proljeće ponovno uklanjaju.
savjeti
Mnoge biljke – uključujući bosiljak, kopar, mažuran, krešu i korijander – samo su jednogodišnje biljke i stoga se ne moraju prezimiti pod posebnim mjerama opreza.