Ljetne žute šljive mirabelle, mali srodnici šljive, mogu se koristiti na mnogo načina i oduševljavati intenzivnim voćnim okusom svog mesa. No, prije nego što lagane delicije preradite u ukusan sok, fino aromatičan džem i drugo, trebali biste ih očistiti od sjemenki. Naš vodič govori vam koji je najbolji način da to učinite.

Uklanjanje sjemenki šljive je zamoran posao

Kamene šljive Mirabelle - kratki uvod u uobičajene varijante

Postoje različite metode uklanjanja koštica mirabelle šljiva - tipične su sljedeće:

  • s kamenčićem
  • nožem

Šljive mirabelle očistite od koštica

Kao i kod nekog drugog voća, košticom možete pokušati ukloniti koštice mirabelle šljivama. U tu svrhu jednostavno koristite košticu od šljive, šljive ili trešnje.

Korištenje šljiva mirabelle takvim uređajem može se obaviti brzo i jednostavno – ali nažalost može biti i užasan nered. Neke su šljive Mirabelle vrlo tvrdoglave: meso im je toliko vezano za košticu da s njim dolazi puno mesa kada se koštica izvuče. Posljedice: sve prljavija radna površina od prskanja soka i veliki gubitak pulpe voća. Osim toga, korištenje kamenčića za uklanjanje kamenca iz "problem mirabelles" je iznimno zamorno.

savjeti

Ponekad se šljive mirabelle slabo skidaju s koštice jer još nisu sasvim zrele. Pazite da izvadite samo plodove koji su potpuno zreli.

Šljive mirabelle očistite nožem

Većina vrtlara iz hobija šljive iz koštice oštrim nožem. Iako ova varijanta zahtijeva dodatni korak, posao se općenito može izvesti bez ikakvog ružnog blata.

Slijedite naš kratki vodič korak po korak:

  1. Šljive dobro operite i osušite.
  2. Voće prepolovite oštrim nožem – bez oštećenja koštice. Dakle, u osnovi rezati oko kamena. Nakon nekoliko pokušaja sigurno će raditi kao sat.
  3. Iz svake prepolovljene mirabelle šljive ručno izvadite košticu. Ovdje ćete možda morati upotrijebiti malo sile. Pazite da ne potrošite previše pulpe, uostalom ona sadrži vrijedne tvari.

Alternativno rješenje: isključite preko "Fleet Lotte"

Ako imate posla sa mirabelle šljivama koje nikako ne žele biti očišćene od koštica na razuman način, možete koristiti alternativnu varijantu: stavite oprano voće u "Flotte Lotte", visokoučinkoviti prolazni mlin koji preša pulpu u pulpe i u toku čiji prosijava jezgre. Iako tada šljive mirabelle možete koristiti samo kao tekući sastojak, uštedjet ćete mnogo truda i truda.

Napomena: Prije prolaska kroz “Flotte Lotte” poželjno je kratko (!) šljive mirabelle prokuhati s malo vode. Zatim ulijte sok ("mirabelle vodu") u zasebnu posudu. Ne smije ići u mlin za hranu, inače ćete umjesto kaše dobiti samo litre rijetke tekućine.

savjeti

Primjerice, od šljiva mirabelle možete napraviti ukusan džem ili dočarati posebnu kreaciju smoothieja.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće