Kocka kvasca je već sasvim mala, ali nakon pečenja mogu ostati ostaci. Njihova snaga je sasvim sigurno dovoljna da se napravi novo tijesto. Do tada se kvasac pusti nepomičan na hladnom u zamrzivaču.

Kvasac se lako može spremiti u zamrzivač

Kvasac je često neizostavan

Prilikom pečenja za njihov uspjeh važno je pridržavanje receptura. Kada je potreban kvasac, obično se mora koristiti kvasac. Stoga je važno imati ovaj sastojak pri ruci kod kuće kada je to potrebno. Ali ne peče svako kućanstvo svaki dan. I tako se često događa da je svježe vjerovanom kvascu odavno istekao rok trajanja. Zamrzivač je sigurno mogao produžiti rok trajanja.

Teško štedi novac, ali je izuzetno praktičan

Kocka kvasca trajno je jeftina. Stoga štednja novca ne igra značajnu ulogu za zamrzavanje. Umjesto toga, radi se o tome da su korisna svojstva kvasca uvijek dostupna. Zamrzivač nudi veću fleksibilnost od hladnjaka, jer višestruko produljuje rok trajanja kvasca.

U prilog dubokom zamrzavanju kvasca govore i sljedeći argumenti:

  • Izbjegava se bacanje hrane
  • Od ostataka brzo se stvara praktična zaliha
  • dodatni put do supermarketa je spremljen

Zamrznite cijele kocke kvasca

Možete kupiti još nekoliko kockica kvasca i staviti ih u zamrzivač za kasniju upotrebu. Također možete zamrznuti cijele kocke kvasca koje ne možete potrošiti prije isteka roka valjanosti.

Kocku kvasca možete staviti u zamrzivač u originalnom pakiranju. Otisnuti rok trajanja dobar je vodič za razdoblje skladištenja.

Zamrznite ostatke

Nije rijetkost da recept zahtijeva manje od sadržaja kocke. Umjesto da bacite ostatak i kupite novu kocku za svako pečenje, jednu kocku možete podijeliti za više pečenja. Jedan dio može odmah obaviti svoj posao, dok se ostatak zamota u aluminijsku foliju ili spremi u vrećicu za zamrzavanje za mraz.

savjeti

Prije zamrzavanja izvažite komadiće kvasca i napišite broj grama na vrećici za zamrzavanje. Tako uvijek znate je li sadržaj dovoljan za odabrani recept.

izdržljivost

Svježi kvasac zadržava svoju pokretačku snagu u zamrzivaču šest mjeseci.

odmrzavanje i korištenje

Smrznuti kvasac stavite u dublji tanjur i stavite u hladnjak preko noći. U njemu se kvasac lagano odmrzava, ali se može i malo rastopiti. To ne umanjuje učinkovitost kvasca.

Odmrznuti kvasac možete koristiti kao svježi.

Za neke pečene proizvode, kvasac se otopi u toplim tekućinama, poput mlijeka. U takvim slučajevima možete upotrijebiti kvasac izravno iz zamrzivača bez prethodnog odmrzavanja.

Zaključak za brze čitatelje

  • Svježi kvasac: Neophodan je za mnoge recepte za pečenje; stoga mora biti na zalihi ako je potrebno
  • Zamrzivač: Produžuje rok trajanja kvasca; Pogonska snaga je u potpunosti zadržana
  • Ostale prednosti: sprječava se rasipanje hrane; Ostaci čine praktičnu zalihu; štedi dodatni odlazak u supermarket
  • Cijele kocke: jednostavno stavite kocke kvasca u škrinju s originalnim pakiranjem
  • Ostatak kvasca: Zamotajte u aluminijsku foliju ili stavite u vrećice za zamrzavanje i zamrznite
  • Savjet: Izvažite ostatke kvasca i u skladu s tim označite; Sadržaj se može lakše uskladiti s receptima
  • Rok trajanja: Svježi kvasac može se čuvati u zamrzivaču šest mjeseci
  • Odmrzavanje: Odmrznite u dubokoj posudi u hladnjaku preko noći
  • Odmrzavanje: Duboko smrznuti kvasac se također može koristiti u toplim tekućinama

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Savjete za njegu