Zdravi citrusi imaju blago kiselkast i pomalo gorak okus. Bogata je vitaminom C i sadrži gorke tvari koje pozitivno djeluju na probavne organe. Grejpfrut dolazi s bijelim, crvenim ili ružičastim mesom, a bijeli grejp ili pomelo imaju najgorči okus.

S grejpom se također može koristiti rezač naranče

Savjeti: Na pulpu stavite malo šećera ili meda da neutralizirate gorak okus.

Pravi alat za guljenje grejpa

Oštar kuhinjski nož i čajna žličica zapravo su dovoljni da ogulite i uživate u grejpu. Međutim, ako želite, možete nabaviti poseban set pribora za jelo od grejpa. Sastoji se od blago zakrivljenog noža s dvije površine za rezanje i žlice koja se sužava do vrha i također ima stranu za rezanje.

Ogulite grejp

Ako se pridržavate nekoliko trikova prilikom guljenja grejpa, vaša će kuhinja ostati relativno čista, jer će se malo soka proliti, a meso se gotovo neće oštetiti. Na taj način komadići grejpa ostaju atraktivni i mogu se ukusno aranžirati.

  1. Oštrim nožem uklonite oba kraja grejpa.
  2. Zarežite dovoljno duboko da otkrijete meso voća.
  3. Sada zarežite voće okolo tako da se formira šest ili osam jednakih dijelova.
  4. Zarežite što je dublje moguće. Vanjsku i unutarnju, bijelu školjku treba odrezati.
  5. Sada kuhinjskim nožem ogulite pojedine segmente kore s mesa. Ako se koža ne može oguliti u jednom komadu, možda ćete morati odrezati manje komade kože.
  6. Nožem pažljivo ostružite bijelu koru s voća.
  7. Podijelite voće tako da ga razdvojite rukama.
  8. Sada možete odvojiti i jesti pojedine segmente voća.

Priprema grejpa

Ovdje imate razne mogućnosti. Uvijek ovisi o tome što želite učiniti s grejpom.
Za doručak se voće može jednostavno prerezati na dva dijela, a meso izvaditi iz kore.
Pojedini komadi voća prikladni su kao ukras na torti, na muffinima ili na švedskom stolu. Da biste to učinili, grejp se mora pravilno i pažljivo oguliti. Ako je guljenje otežano, voće se može nakratko staviti u vruću vodu. Učinak topline olakšava proces pilinga.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak