Mlet je jedna od najbogatijih vrsta cvjetnica. Sukladno tome, nalazi se diljem svijeta. U ovoj zemlji postoji najmanje 30 vrsta. Ponekad usred kreveta. Je li biljka otrovna i ako jest, koliko?
Široko rasprostranjena jabučica je vrlo otrovna
Nije jestivo, ali otrovno!
Iako su mnoge samonikle začinske biljke zdrave za nas i dobrog su okusa, svakako morate držati ruke podalje od mljevene biljke. Ne samo da je neprikladan za ljudsku ishranu, već je i otrovan.
- Groundsel sadrži pirolizidinske alkaloide
- Njegovo gutanje vrlo je otrovno čak i u malim količinama
- tvari su štetne za jetru i kancerogene
- koncentracija je najveća u cvjetovima i mladim biljkama
savjeti
Lišće prizemnice može se zamijeniti s nekim jestivim samoniklim biljem. Stoga budite posebno oprezni pri branju samoniklog bilja za salate.
odgođeni učinak
Pirolizidinski alkaloidi nisu odmah smrtonosni, niti su izravno smrtonosni. Tek kada se pretvore u jetri, postaju opasni toksini.
- Znakovi intoksikacije javljaju se kasno
- obično nakon tjedana ili čak mjeseci
Neizravno snimanje
Na pašnjacima rastu i mnoge vrste mljevenih plodova. Krave izbjegavaju žive biljke. Kao sastavni dio sijena, jedu se jer, kada su suhe, više nemaju gorak okus i odvraćaju. Otrovni sastojci mljevene biljke stoga se mogu naći i u mlijeku, jajima, medu ili nekim biljnim čajevima.