Pelin se od davnina koristio za liječenje brojnih bolesti. U srednjem vijeku prvenstveno je bio poznat kao pomoćno sredstvo za probavu. Danas je, unatoč svojim moćnim sastojcima, pao u zaborav…

Thujone: Doza stvara otrov

Eteričnih ulja u pelinu sadrži između 0,2 i 0,8%. Među njima se posebno ističe tujon. Ovo eterično ulje ne treba shvaćati olako. Iako ima euforičan učinak u malim količinama, izaziva opijenost iznad određene količine.

Tujon je toksičan u visokim dozama. Simptomi trovanja su glavobolja, vrtoglavica i grčevi. Ali ne brinite: postoje vrste pelina, kao što je rimski pelin, koje sadrže daleko manje tujona od pravog pelina.

Ipak, tujon se ne smije zanemariti. Oštećuje organizam, pa se pelin ne smije redovito konzumirati tijekom nekoliko mjeseci. S vremena na vrijeme, čaj od pelina ne škodi.

Gorke tvari, tanini i flavonoidi

Najvažniji udio aktivnih sastojaka u pelinu su gorke tvari, koje u pelinu čine do 0,4%. To se ne čini puno, ali u usporedbi s drugim biljkama je puno. Posebno se ističe gorka tvar koja se zove absintin. On čini glavnu komponentu u pelinu. Također se javljaju artabsin, matricin i anabsintin.

Osim gorkih tvari, tu su tanini i flavonoidi koji pelin čine ljekovitom biljkom. Oni su sadržani u manjim omjerima i manje su važni zbog svoje poznate ljekovitosti.

Kako sastojci utječu na tijelo?

U ljekovite svrhe su prije svega gorke tvari u pelinu. Oni potiču probavne sokove. Konzumacija pelina već potiče stvaranje sline u ustima. U želucu je povećana proizvodnja želučane kiseline i naglo se povećava proizvodnja žučnog soka.

Protiv čega se može koristiti pelin?

Pelin ima široku primjenu. Izvana pomaže kod upalnih rana. Uzimano interno, na primjer kao čaj, djeluje protiv:

  • gubitak apetita
  • plin
  • žgaravica
  • nadutost
  • žutica
  • hepatitis
  • grčevi
  • poremećaji cirkulacije
  • živčana slabost
  • problemi s bubrezima

savjeti i trikovi

Oni koji traže maksimalnu količinu aktivnih sastojaka trebali bi ubrati pelin na svom vrhuncu.

Kategorija:

Bilje