Gospin plašt bio je cijenjen kao ljekovita biljka još u srednjem vijeku, a posebno Hildegard von Bingen. Može se koristiti protiv brojnih bolesti. No, na što treba obratiti pozornost prilikom berbe?

Gdje možete pronaći ženski plašt?

Gospođa se često sadi u vrtovima poput vikendica i predvrtova. Osim toga, možete ga pronaći u divljem obliku od nizina pa sve do Alpa. Voli rasti na rubovima šuma, na otvorenim i bujnim pašnjacima i livadama, na poljima i u rijetkom grmlju. Mjesta koja su vlažna do mokra i bogata hranjivim tvarima predstavljaju njegov omiljeni teritorij.

Što možete ubrati?

Možete ubrati sve dijelove biljke iz damskog plašta. Listovi se obično beru u medicinske svrhe. Ali stabljike, cvjetovi i korijenje također se mogu ubrati i koristiti kasnije. Nije važno da li berete Alchemilla mollis (mekani ženski plašt) ili Alchemilla alpina (planinski damski plašt).

Kada je pravo vrijeme berbe?

Za razliku od većine drugih biljaka, damski plašt je najbolje ubrati kada je u cvatu. Cvatnja počinje u svibnju i traje do kolovoza/rujna. Prije nego što uberete začinsko bilje, provjerite je li se jutarnja rosa osušila. Korijenje se iskopa u proljeće ili jesen.

Kako se bere?

Kako postupiti prilikom berbe:

  • Pripremite oštre škare ili nož
  • Odrežite listove i cvjetove zajedno sa stabljikama
  • skupljati u košaru ili vrećicu
  • za nestrpljive: u proljeće odrežite samo gornje listove

Što možete učiniti s ubranim lišćem i cvijećem?

Gospin plašt je jestiv. Uživan uredno, gorkog je i blago kiselkastog okusa, ali ugodan u usporedbi s nekim drugim začinskim biljem. Mlade listove, na primjer, možete koristiti u salatama i smoothiejima. Cvijeće se često stavlja zajedno u vazu.

Ostale namjene uključuju sušenje, pripremu masti i tinktura, pravljenje obloga i tuširanja. Najčešći je damski plašt koji se suši. Treba paziti da lišće ne posmeđi.

savjeti i trikovi

Ako imate izbora, sakupite plašt planinske dame ili plašt divlje dame umjesto damskog plašta iz vrta. Divlji oblik ima veći udio aktivnih sastojaka i stoga je učinkovitiji.

KKF

Kategorija:

Bilje