Smatra se da je slastica prilično jednostavna za njegu. Nije potrebna komplicirana rezidba, osobito kod godišnje ljetne slanice. Višegodišnja i zimsko otporna planinska slanica postavlja nešto veće zahtjeve za vaše vrtlarske vještine.

Razlike između ljetne i planinske

Tijekom ljetnih mjeseci možete orezati i ubrati obje vrste slane prema vašim potrebama. Pred kraj sezone u potpunosti odrezati ostatke nezimi otporne ljetne slanice i po potrebi osušiti višak. Tako da još uvijek imaju nešto od toga zimi.

Listovi planinskog čubra su čvršći i aromatičniji od listova ljetnog. Osim toga, još uvijek se može ubrati u hladnoj sezoni, sve dok vrhovi izdanaka ne podlegnu mrazu.

Najbolje vrijeme za rezanje slanog

Okus slanog je najjači relativno blizu cvatnje, ali to vas ne bi smjelo spriječiti da berete svoje začinsko bilje kada vam zatreba. Zabilježite samo ovo vrijeme za sušenje, tada ćete imati posebno aromatičnu zimnicu.

Planinsku čubru treba smanjiti u proljeće, ali ne previše u drvo. Tada će ponovno niknuti i nakon kratkog vremena možete ponovno početi sa berbom. Ako ste previše orezali svoj čubar, potrebno vam je malo strpljenja dok se ne oporavi.

Cvjetove slanice možete koristiti za salate ili maslac od cvijeta. Također su lijepi jestivi ukras na vašem švedskom stolu ili pripremljenim jelima. Osušeni se mogu koristiti kao i svježi. Ako volite piti biljni čaj, u smjesu dodajte suhe slane cvjetove. Između ostalog, djeluju na ublažavanje kašlja, apetit i stimulaciju probave.

Slanica za sušenje

Slano možete lako sušiti u malim buketicima na svježem zraku. Objesite bukete na toplo i suho mjesto, ali ne na direktno sunce, nekoliko dana. Kad se biljka potpuno osuši, listovi se lako mogu otrljati prstima.

Savjeti za korištenje slanog:

  • variva
  • povrće
  • riblja jela

savjeti i trikovi

Ako više volite blaže okuse, probajte ljetni slani.

UE

Kategorija:

Povrtnjak