Mnogi vrtlari se pitaju zašto kreša ne izraste kao druge biljke. One se mogu sakupljati kontinuirano i još uvijek stvaraju nove stabljike. Krešu se, pak, nakon berbe mora ponovno sijati.

Zašto kres ne može ponovno izrasti?

  • Točka rasta je previsoka
  • Uklonjeno u berbi
  • Biljka ne može ponovno rasti

Hoće li biljka ponovno izrasti nakon rezanja ovisi o tome gdje je njezina točka rasta. Ova točka je središte rasta, ovdje se stanice posebno intenzivno dijele.

Ako se točka rasta odsječe prilikom berbe, biljka ne može ponovno izrasti.

Gdje je točka rasta kresa?

Točka rasta većine biljaka, trava i cvijeća je vrlo niska, neposredno iznad tla.

S kresom je drugačije. Ovdje se dioba stanica odvija izravno ispod lišća. Prilikom berbe lišće se odsiječe neposredno iznad tla, čime se uklanja točka rasta.

Kao rezultat toga, kreša prestaje rasti jednostavno zato što njezino središte rasta više nije tamo.

Berete samo lišće kreše?

Razlog zašto se kreša reže s cijelom stabljikom je taj što lišće ima najbolji okus i većinu sastojaka upravo na mjestu rasta.

Dakle, kada bi se ubrali samo gornji listovi, kreša ne bi bila tako ukusna niti zdrava kao lišće koje nastaje u središtu rasta.

Čak i ako se listovi otkinu vrlo pažljivo, središte rasta će biti uništeno i spriječit će krebu da ponovno izraste. Osim toga, ovaj oblik berbe bio bi vrlo skup.

Jednostavno posijajte novu krešu

Želite li u kući uvijek imati svježu krešu za jelo ili začin, jednostavno posijajte manje količine krešu u razmacima od nekoliko dana.

No, previše kreša ne treba saditi odjednom. Kresu možete čuvati samo vrlo ograničeno vrijeme.

Bilje je potrebno ubrati prije cvatnje jer se nakon cvatnje okus mijenja.

savjeti i trikovi

Postoji vrsta kresa koju možete čuvati nekoliko godina. Paprika (Lepidium latifolium) može se brati nekoliko godina, ali treba je saditi u vrtu zbog snažnog rasta u kacama.

Kategorija:

Povrtnjak