Nalazi znanstvenika tjeraju da se sjednete i obratite pozornost i zaslužuju pomnije ispitivanje. Pod određenim uvjetima bosiljak djeluje mutageno i kancerogeno. Više o detaljima saznajte ovdje.
Estragole eterično ulje pod sumnjom
Bosiljak obitelji mente cijenjen je u cijelom svijetu kao aromatičan začin. Posebno eterična ulja doprinose neponovljivom okusu lišća. U eksperimentima na životinjama znanstvenici su otkrili da estragol, između ostalog, može imati i kancerogene učinke. Federalni zavod za procjenu rizika stoga je izdao upozorenje da se ova tvar više ne smije sadržavati u mješavinama čaja za dojenčad i malu djecu.
Do sada je nedostajalo detaljnih znanja o učincima koji ugrožavaju zdravlje ljudi. Upozorenje je dakle isključivo mjera opreza. Ako se štetne količine ekstrapoliraju s pokusnih životinja na čovjeka, prekoračen je upitni prag od količine od 20 listova bosiljka dnevno. Nitko neće dobrovoljno pojesti takvu količinu.
Pozitivni aspekti nadmašuju
Nema ništa loše u tome da i dalje koristite bosiljak kao aromatičnu biljku. Uz legendarnu snagu začina, kraljevsko bilje ima i druge korisne osobine koje se temelje na desetljećima iskustva u naturopatiji:
- Bosiljak potiče apetit
- Otklanja se nadutost i pritisak u želucu
- živci su čeličani i um smiren
- sadržani seskviterpeni imaju protuupalni učinak u grlu
- Kao alkoholni ekstrakt, bosiljak ima učinak zacjeljivanja rana
- Glavobolje popuštaju
- sastojak linalol podiže raspoloženje
Prije svega, bosiljak je ukusan sastojak u mediteranskim jelima, ribi, mesu, salatama, peradi i juhama. Budući da biljka uspijeva u posudama na balkonu, može se brati tijekom cijelog ljeta. Sve što ne ide ravno u lonac može se lako konzervirati sušenjem, kiseljenjem ili zamrzavanjem.
savjeti i trikovi
Ako vam dosadne ose ili komarci pokvare boravak na balkonu ili terasi, bez daljnjega potražite pomoć bosiljka. Jednostavno stavite buket na stol i štetnici će napraviti pod oko sjedala. Mala čuda postižu eterična ulja koja kraljevska biljka odiše oko sebe.
GTH