S bobicama koje se čine varljivo stvarnim, lažna bazga dovodi u zabludu lakovjerne sakupljače. Greška ima kobne zdravstvene posljedice, jer su plodovi patuljaste bazge otrovni. Po tome možete razlikovati od jestive bazge.
Patuljasti starješina - nije imitacija, a opet lažna pedesetica
Unutar raznolikih starijih vrsta, patuljasta starješina (attich) ima svoje pravo na postojanje. Uostalom, ima tako čvrstu građu da je zasađena uz obale kao vjetrobran na dinama. Ipak, svake godine uz rubove šume zavara sakupljače bobica, jer njezini otrovni plodovi varljivo nalikuju pravoj bazgi. Attich možete prepoznati po ovim karakteristikama:
- lažna bazga raste zeljasta, dok je prava bazga drvenasta
- otrovne, ljubičasto-crne bobice neprestano su usmjerene prema gore, dok jestivi plodovi padaju
- Attich bobice imaju blago udubljenje na kožici ploda
- listići na lažnoj bazgi su uži i kraći
- Patuljasta bazga ispušta neugodan miris
- zavaravajući starješina znatno je manji na 150 centimetara visine
Razlika između lažnog i stvarnog ne bi trebala sakriti činjenicu da crna bazga ima određeni sadržaj otrova. To se posebno odnosi na bobice bazge, koje se ne smiju jesti sirove. Međutim, otrov koji se u njemu nalazi otapa se od temperature od 80 stupnjeva Celzija prilikom kuhanja. Kod plodova patuljaste bazge niti jedan način obrade ne dovodi do jestivosti.
savjeti i trikovi
Budući da se visoka toksičnost lažne bazge odnosi i na ptice i druge životinje, također se trebate suzdržati od uzgoja papagaja u vrtu koji je blizu prirode. Prikladna alternativa iz roda bazge su npr. žuta bazga ili jelena bazga, koji su lijepi na pogled, a ujedno su i vrijedno stablo za ishranu ptica.