Crni ribiz je među vitaminima najbogatijim bobicama iz vlastitog vrta. Uzgoj je toliko jednostavan da ni početnici u vrtu neće imati problema s njim. Grmovi su nezahtjevni i zahtijevaju malo njege.

Zanimljive činjenice o crnom ribizu

Unutar obitelji ribiza, crni ribiz je zasebna sorta. To se očituje i u činjenici da većina plodova raste na jednogodišnjim bočnim izbojima. Kod crvenog ribiza pak najljepše metlice vise na dvogodišnjim i trogodišnjim izbojima.

Botanički naziv crnog ribizla je Ribes nigrum, a sufiks se odnosi na crnu boju bobica. Crni ribiz je poznat i pod francuskim imenom cassis. Crne sorte uzgajaju se od 16. stoljeća.

Crni ribiz je bez trna. Listovi i izdanci imaju jak, vrlo gorak miris. Crne bobice su nešto veće i puno pikantnijeg okusa od crvenih. Stoga se ne jedu sirove vrlo često.

Kada saditi crni ribiz

Crni ribiz najbolje uspijeva ako ga posadite u zemlju u kasnu jesen. Ako je potrebno, još ih možete posaditi u rano proljeće. Zatim morate samo paziti da je tlo dovoljno vlažno.

Na kojoj se lokaciji osjećate najugodnije?

Kao i svi bobičasti grmovi, i crni ribiz voli sunčano. Tada će bobice biti slađe i veće. Djelomično zasjenjeno mjesto također je u redu ako su grmovi izloženi izravnom suncu barem nekoliko sati dnevno. Osigurajte zaklon od vjetra, jer propuh otežava rast.

Kakvo bi tlo trebalo biti?

Crni ribiz osobito dobro uspijeva u rastresitom tlu bez zalijevanja. Međutim, kao plitko korijenje, potrebno im je dovoljno vlage u gornjim slojevima tla. Osim toga, tlo treba biti bogato hranjivim tvarima kako bi biljke dale mnogo plodova. Za pripremu tla:

  • otpustiti tlo
  • ukloniti korov
  • Oplemenite rupu za sadnju kompostom
  • Ako je potrebno, popustiti pijeskom
  • Po potrebi osigurajte drenažu

Koju razmak sadnje treba držati pri sadnji?

Crni ribiz ne smije biti previše gust. Do sljedeće biljke treba biti najmanje 1,5 metara prostora. Između nekoliko redova ribiza ostavite razmak od najmanje dva metra. To također olakšava berbu i brigu o grmovima.

Kako se sadi crni ribiz?

Rupa za sadnju iskopana je toliko velika da kugla grmlja ima dovoljno mjesta u njoj. Prije sadnje ribiz se reže. Višak izdanaka se uklanja, a korijenje skraćuje.

Crni ribiz se ne sadi preduboko u zemlju. Baza grma trebala bi biti tik ispod zemlje.

Kada možete brati crni ribiz?

Crni ribiz se bere kasnije od bijelog i crvenog ribiza. Prvi plodovi zreli su sredinom do kraja srpnja. Berba se proteže do kolovoza.

Budući da ribiz neredovito sazrijeva, svaki grm morate ubrati nekoliko puta.

Kako bi se ptice držale dalje od grmlja, poželjno je početkom srpnja ribizle zaštititi mrežom.

Isplati li se presađivati crni ribiz?

Presađivanje crnog ribizla isplati se samo ako su biljke još vrlo mlade.

Nakon presađivanja, potrebno je tri godine da grm ponovno urodi plodom. Budući da ribiz rijetko postaje stariji od 15 godina, nema smisla presađivati starije biljke.

Bolje je odmah posaditi nove grmove na željeno mjesto ili na vrijeme narezati reznice crnog ribiza.

Kako razmnožavati crni ribiz

Razmnožavanje se vrši ili reznicama ili spuštanjem jednogodišnjih izdanaka.

Izrežite reznice na dan bez mraza zimi i jednostavno ih zalijepite u zemlju za lonce.

Da bi se spustio, mlada grana se polaže na zemlju i tamo fiksira zemljom. Sljedeće godine nastaju nove biljke koje se kasnije sade.

Je li crni ribiz prikladan kao mješovita kultura?

Crni ribiz baš i ne uspijeva kada je preblizu drugim biljkama. Kao mješovita kultura prikladan je samo pelin.

Grmovi rade bolje ako ih malčirate nakon sadnje. Sloj malča daje im dodatne hranjive tvari. Osim toga, tlo ostaje vlažno, a korov također ne uspijeva.

Treba li crni ribizl posebnu njegu?

Kao i sve sorte ribizla, grmlje je lako za njegu.

Ako je suha, mora se zaliti. Povremena primjena gnojiva može biti korisna.

Prije svega, grmlje se nakon berbe mora orezati kako bi se potaknulo grananje izdanaka koji daju plodove. Preporučljivo je i njegu rezati u jesen.

savjeti i trikovi

Osobitu aromu biljnim i povrtnim juhama daju svježi listovi crnog ribiza. Kada se osuši, od njega se mogu pripremati čajevi. Crno voće posebno je popularno u želeima i voćnim ljetnim pićima.

Kategorija:

Povrtnjak