Kada kupujete stablo jabuke, ne možete birati samo različite oblike stabala, kao što su grm, polustabljika i standardni. Od tisuća sorti diljem svijeta, dosta ih je također rasprostranjeno u Njemačkoj za uzgoj usjeva.

Obratite pažnju na regionalne karakteristike i vlastite potrebe

Prilikom odabira stabla jabuke ne bi trebali igrati ulogu samo čimbenici poput boje ploda ili veličine jabuke. Susjedi ili lokalna hortikulturna udruga ponekad također mogu dati preporuke za vrste koje su se pokazale posebno uspješnim u regionalnoj klimi i u smislu otpornosti na gljivične napade i bolesti. Također je važno želite li jabuke koristiti izravno sa stabla kao voće za svježu konzumaciju ili ih nakon berbe skladištiti ili prerađivati u sok ili jabukovaču. S promišljenim odabirom vrsta možete ubrati svježe jabuke sa stabla u različito vrijeme i koristiti ih za različite vrste upotrebe.

Konzumira se svježe s drveta ili u boci soka

Mnoge sorte jabuka nude kiselkasti do slatki okus svježe sa stabla i stoga su savršeno osvježenje u kasno ljeto i jesen. Ove sorte su posebno prikladne za cijeđenje soka ili za izradu mošta:

  • boskoop
  • Danzig Kant
  • Josip Mush
  • Jacob Lebel

Dok neke vrste, kao što je Jakob Fischer, već početkom rujna postižu veličinu spremnu za berbu i puni okus, druge sorte kao što su Kardinal Bea i Rote Sternreinette mogu se brati tek od sredine do kraja listopada. Kasne sorte obično su prikladnije za skladištenje tijekom jeseni i zime. No, od sušenih kolutića jabuka može se napraviti i ukusan i zdrav zalogaj za hladno godišnje doba od sorti koje se ne mogu posebno skladištiti.

Sorte jabuka za skladištenje

Za razliku od šljiva, trešanja i bobičastog voća, jabuke su također prikladne za pokrivanje vaših potreba za vitaminima zimi iz vlastitog uzgoja. Za to vam je potrebna hladna i ne previše suha podrumska prostorija u kojoj se jabuke mogu čuvati na tamnom i tamnom mjestu bez mraza. Ovdje se sorte jabuka kao što su Red Bellefleur, Luna i Bell Apple dobro čuvaju u proljeće u dobro prozračenim sanducima i pod povoljnim uvjetima.

savjeti i trikovi

Često je u lokalnim specijaliziranim trgovinama dostupno samo nekoliko sorti jabuka u željenom obliku debla. Želite li razmnožiti staru sortu od prijatelja iz vrta, možete sami cijepiti izdanke ovog stabla na podlogu.

Kategorija:

Drveće