Velika raznolikost sorti čilija u osnovi se temelji na pet vrsta. Hobi vrtlari cijene stupanj oštrine kao središnji kriterij za uzgoj. Raspon se proteže od 1 za blago ljuto do 10 za nemilosrdno ljuto.

Capsicum annuum - vrsta čilija za početnike i profesionalce

Španjolska paprika najčešće se uzgaja u svijetu. Među vrstama, ovaj čili se smatra toliko dobroćudnim da oprašta jednu ili dvije početničke pogreške. Što se tiče sorti, ima sve što vrtlaru srce poželi.

  • Tequila Sunrise - žuti plodovi, dužine 15 cm (ljuće: 1)
  • Svjetlo svijeća - male, crvene mahune (vrućina: 2)
  • Caloro - narančasta, voćna, duga 10 cm (Ozbiljnost: 3)
  • Apač - visokoprinosna, crvena sorta (pikantnost: 4)
  • Jalapeno Jaloro - ljuti, raznobojni, popularni klasik (pikantnost: 5)

Ovdje prelazite prag od vrlo vrućih do super vrućih sorti:

  • Yellow Cayenne - duge, žute mahune (ljuće: 6)
  • Trifetti/Variegata - ljubičaste/crvene mahune (ljuće: 7)
  • Kraljevska crna - tamnoljubičasti plodovi, ljubičasti cvjetovi (Ozbiljnost: 8)
  • Chiltepin - sitni crveni čili (ljuće: 9)
  • Black Cluster - crna, okrugla, super oštra (oštrina: 10)

Capsicum chinense - Najbolji u klasi za toplinu

Hobi vrtlari s otvrdnutim okusnim pupoljcima radije sade sorte ove vrste čilija. Između ostalog, iz njega dolazi utjelovljenje topline: habanero. Što se tiče njege, to se naravno smatra malo nezgodnim.

  • Bhut Jolokia - aromatične, mahune naranče (ljuće: 10)
  • Habanero Red - meksička sorta s crvenim voćem (ljuće: 10)
  • Jamajčanska vruća čokolada - okus čokolade, tamno smeđa i ekstra

oštro (oštrina: 10)

  • Katie - europska rekorderka u toplini iz Engleske (Vruća: 10+)

Capsicum chinense s vremena na vrijeme dolazi u nešto blažem raspoloženju:

  • Vicente's Sweet - Habanero okus bez pečenja jezika (ljuće: 1)
  • Aji Panca - voćna vrsta čilija, lako se suši (ljuće: 4)
  • Fatalii Brown - smeđa, mahune duge 9 cm (Vruće: 7)

Capsicum frutescens - s ravnotežom između ekstrema

Među vrstama čilija, Capsicum frutescens ima grmoliki i istovremeno uspravan habit. Njihove sorte nude vrtlarima sretan medij. U prosjeku sadrže dvostruko više kapsaicina od Capsicum annuum. Barem osjetno manje topline od Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - vrhunac okusa (ljutina: 5)
  • Trešnja paprika - okrugli, žuti ili crveni plodovi (ljuta: 6)
  • Capela - robusna sorta sa Kosova u naranči (ljutina: 7)
  • Tabasco - svjetski poznata sorta, iz Meksika (ljuće: 8)

Capsicum baccatum - sitni čili čilija koji daje punnch

To je jedna od najstarijih vrsta ikada. Zahvaljujući svojim ukusnim mahunama i ekstravagantnim cvjetovima, Capsicum baccatum iznjedrio je brojne popularne sorte.

  • Trepadeira do Werner - sočna pulpa s blagom notom (ljuće: 4)
  • Aji Cristal - kiselo-slatki klasik (ljutina: 6)
  • Lemon Drop - jarko žuti plodovi (ljuće: 7)
  • Aji Amarillo - snažna sorta čilija s izduženim mahunama (ljuće: 8)

Budući da je ovoj vrsti čilija potrebno u prosjeku 120 dana za berbu, posebno se etablirao među entuzijastičnim vrtlarima.

Capsicum pubescens - rijetkost među vrstama čilija

Dlakavi listovi daju mu karakterističan izgled. Budući da je ovu vrstu čilija teško križati, svaka sorta se teško bori. Nije samo vrijednost njegove rijetkosti ono što čini Capsicum pubescens tako jedinstvenim, već i radost rasta i dugovječnosti.

  • Rocoto Canario - snažna sorta sa žutim sfernim plodovima (ljuće: 8)
  • Rocoto Manzano naranča - biljka s karakterom drveća, mahunama naranče (ljuće: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatični, jarko crveni plodovi (ljuće: 8)

Predstavljene sorte čilija ne karakteriziraju samo ujednačen stupanj oštrine. Osim toga, njezini dosljedno ljubičasti cvjetovi privlače pažnju svih.

savjeti i trikovi

Sve vrste čilija mogu se vrlo dobro osušiti. Ne možete odlučiti koje vrste i pasmine preferirate? Brzo uzgojite nekoliko primjeraka. Urod čuvate u zraku ili uz pomoć tehničkih pomagala.

Kategorija:

Povrtnjak