Svježi grah je uvijek ukusan. Uzgajate li grah poput "Saxa", "Speedy" i "Pfälzer Juni", morate pričekati samo šest tjedana prije prve berbe. Ali druge vrste graha također su spremne za berbu nakon otprilike 10 tjedana. Ako započnete berbu rano i berete iznova i iznova, možete žeti tijekom nekoliko tjedana.

Vrijeme berbe za grah

Ovisno o sorti, vrijeme berbe graha počinje u lipnju. Budući da se grah može sijati do srpnja, berba traje do listopada.

Berite svježe povrće u grahu

Najnježniji grah je onaj čije mahune i jezgre nisu sasvim zrele. Sjeme još ne bi trebalo proći kroz mahunu. Grah se pažljivo bere prstima. Nakon dva do tri dana možete ponovno ubrati mahune koje rastu.

Grah je zreo

Ako niste sigurni je li grah zreo, pomoći će vam sljedeći trik:

  • Prstima nježno savijte rukav
  • ako se glatko probije, zrelo je

Berite suhi grah

Bush grah također uključuje suhi grah kao što su Canadian Wonder i Borlotto sorte. Ostaju na biljci sve dok potpuno ne sazriju. Kako bi se osušili, raširite ih jedno do drugog na suhom mjestu, gdje mogu nastaviti sazrijevati najmanje dva tjedna.

Savjeti za žetvu

  • berite pažljivo kako potporni izdanci ne bi bili ozlijeđeni
  • redovito branje povećava prinos
  • ne berite kada je mokro kako biste izbjegli širenje bolesti
  • grah koji visi preko lišća lako je brati, kao što je "Golden Teepee"

koristiti grah

Svježe ubrani grah ima najbolji okus kada se pripremi u roku od nekoliko dana. Čuvaju se u hladnjaku. Mahune se mogu produžiti kuhanjem i zamrzavanjem.

Svježi grah pogodan je za juhe, salate i jela od povrća. Važno ih je kuhati, jer je sirovi francuski grah otrovan.

savjeti i trikovi

Uzgojom robusnih sorti graha, možete postići pouzdane prinose i u nepovoljnim vremenskim uvjetima. To uključuje sorte “Sv. Andrija",

Kategorija:

Povrtnjak