Bademi pečeni s malo meda nisu samo ukusna poslastica u božićno vrijeme. Ako se usudite ispeći bademe, možete ih kod kuće oplemeniti na razne načine ili ostaviti čiste. I to za nekoliko minuta!

Bademe je lako tostirati u tavi

Pečenje badema: mogućnosti

Pečene bademe možete nabaviti zapakirane u supermarketu, ali miris iz vrećice nije zamjena za miris svježe pečenih badema. Stoga kupite nepržene bademe i jednostavno oplemenite koštičavo voće kod kuće. Možete birati između dvije opcije kako želite ispeći bademe:

  • u tavi
  • u pećnici

Obje varijante daju lijep rezultat. Odluka je stoga manje pitanje ukusa nego preferiranog pravca djelovanja.

Na tavi ispecite bademe

Za pečenje badema na ploči za kuhanje potrebna vam je dovoljno velika, premazana tava i malo vremena. Bademe pripremite na sljedeći način:

  1. Stavite tavu na tanjur i upalite štednjak na srednju temperaturu.
  2. Neka se tava najprije zagrije.
  3. Dodajte samo bademe, ulje nije potrebno.
  4. Tostirajte bademe oko tri minute.
  5. Ne ostavljajte bademe bez nadzora. Bolje ih je stalno miješati da ne zagore i da se pečenje ujednači.
  6. Čim porumene i lijepo mirišu, bademe možete izvaditi.
  7. Vruće bademe stavite na tanjur da se ohlade.

savjeti

Nemojte dopustiti da bademi previše porumene jer će imati gorak okus.

Bademe ispecite u pećnici

Bademe je lako tostirati u pećnici. Kapacitet tepsije je također toliki da se u njoj može pripremiti ogromna porcija.

  • Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva Celzija
  • Na lim za pečenje rasporedite bademe i stavite u pećnicu
  • Pecite oko 10 minuta
  • povremeno promiješati

savjeti

Slanu verziju možete dobiti ako bademe prije pečenja navlažite umućenim bjelanjkom i zatim ih uvaljate u 1 žličicu soli na 500 grama badema.

Pikantni i slatki dodaci

Orašast okus pečenih badema može se postići sam po sebi, ali također ima koristi od drugih komponenti aroma. Slatke bademe dobivate dodavanjem meda, dok nekoliko kapi začinskog ulja daje pikantne bademe.

Pečeni mljeveni bademi

Neki recepti za pečenje navode da se mljeveni bademi trebaju koristiti pečeni. To ne mora odvraćati jer se bademi kupljeni u trgovinama lako mogu ispeći kod kuće. Za to je idealna obložena tepsija. Postupak je gore opisan za cijele bademe, samo će vrijeme pečenja biti nešto kraće.

Inače, na ovaj način možete ispeći i narezane bademe ili kriške badema. Kada su pečene, odličan su dodatak kolačima i desertima.

Zaključak za brze čitatelje

  • U tavi: premazana tava; bez ulja; prethodno zagrijani; srednje topline; oko 3 minute
  • Postupak: Bademe stalno miješajte; dok lagano ne porumeni; ostaviti da se ohladi na tanjuru
  • Savjet: Nemojte dopustiti da bademi previše posmeđe, imat će gorak okus
  • U pećnici: na plehu; na 160 stupnjeva Celzija; oko 10 minuta; povremeno okretati
  • Slana verzija: prethodno pomiješati sa umućenim bjelanjkom i uvaljati u 1 žličicu soli na 500 grama
  • Rafinirati: dodavanjem meda tijekom pečenja ili nakon toga uz začinsko ulje
  • Mljeveni bademi: mogu se pržiti na tavi; također narezani i narezani bademi
  • Upotreba: Kao međuobrok; mljeveni bademi ili komadići za kolače i deserte

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak