Kao i srodne vrste bijelog kupusa, šiljasti kupus spada u glavati kupus. Lako se uzgaja u vrtu, robustan je i pogodan za rani uzgoj. Kao rezultat, sorta kupusa od svibnja daje ukusno i zdravo povrće.
Šiljasti kupus može se brati već u svibnju ako se sije rano
Briga za visoke prinose usjeva
Uspješno uzgojenim mladim biljkama treba dati mogućnost rasta bez konkurencije neželjenih korova. Redovito provjeravajte gredicu na korov i po potrebi je plijevite. Sorta kupusa ne voli sušu. Tjedno zalijevanje dio je osnovnog programa tijekom faze rasta. U dugim razdobljima suše, povrće bi moglo željeti dobiti više vode. Kasnije u sezoni vrijedi gomilati biljke. Time se poboljšava stabilnost glava. Uklonite uvenule vanjske listove kako biste spriječili truljenje.
Kada počinje berba?
Šiljasti kupus karakterizira brz rast. Mlade listove možete brati u bilo kojem trenutku nakon što niknu. Ako želite ubrati cijele glavice, vrijeme berbe ovisi o datumu sjetve. Nakon uspješnog nicanja u siječnju, šiljasti kupus je spreman za berbu od svibnja. Što kasnije posijete sjeme, biljke će se jače razviti. Zatim se berba vraća u kolovoz ili rujan.
Kako pravilno ubrati:
- dezinficirati oštar nož
- Odgurnite zemlju oko stabljike i prerežite je
- Šiljati kupus otpustiti i spremiti u pletene košare
Ostatke stabljike zajedno s korijenjem izvucite iz supstrata i kompostirajte ostatke. Sljedeće četiri godine kupus se ne smije uzgajati na gredici, jer ćete na taj način spriječiti jednostrano opterećenje tla i bolesti povrća.
Pravo skladište
Nerazbijene glavice čuvajte oko tjedan dana na hladnom mjestu. Viseće mreže koje objesite u mračnoj i suhoj podrumskoj prostoriji idealne su za pohranu. Urod se može pohraniti cijeli ili izrezan na male komadiće u pretincu za povrće. Šiljasti kupus možete zamrznuti tako da ga prvo dobro operete i blanširate listove oko tri minute. Zatim povrće spremite u vrećice za zamrzivač.
savjeti
Glavice ne stavljajte uz jabuke, jer će tada kupus brže uvenuti.