Biljka penjačica treba puno topline i puno sunčeve svjetlosti kako bi grožđe moglo u potpunosti sazrijeti. Berba se odvija u drugoj polovici godine, pri čemu različite sorte imaju različito vrijeme sazrijevanja. Za povećanje prinosa, rezidba ima smisla.
U vrtu sezona berbe grožđa počinje u kolovozu
stolno grožđe tijekom cijele godine
Sezona grožđa traje krajem ljeta i nastavlja se u jesenskim mjesecima. Uzgoj grožđa odvija se u mediteranskim područjima, gdje berba traje od srpnja do studenog. U supermarketu je stolno grožđe u sezoni tijekom cijele godine. Uvoze se ne samo iz Europe, već i iz Južne Amerike. Ako želite smanjiti ekološki otisak ovih dugih transportnih ruta, trebali biste izbjegavati leteće voće i pričekati sezonu vrtlarstva.
Vrijeme berbe u vrtu
Dok se u vinorodnim krajevima period berbe otvara od kolovoza do listopada, u hladnijim je sezona berbe nešto kraća. U vrtu berba grožđa traje dva do tri tjedna u kasno ljeto, ovisno o zasađenoj sorti. Ranorodna loza se bere od kolovoza. Kasne pasmine rađaju od rujna do listopada. Razdoblje berbe može se maksimalno produžiti ciljanom kombinacijom ranih i kasnozrelih sorti.
Sorte grožđa:
- ranu žetvu: 'Michurinsky', 'Flame Seedless' i 'Vostorg'
- srednje rane sorte: 'Narancsizü', 'Dornfelder' i 'Husajne Chalgi'
- kasna berba: 'Theresa', 'Angela' i 'Christine'
Povećajte žetvu
Grožđe je spremno za berbu čim u potpunosti razvije svoju sortnu obojenost. Stabljika postaje sve više lignificirana i povećava se sadržaj šećera u pulpi. Ako ste u nedoumici, možete upotrijebiti test okusa kako biste provjerili stadij u kojem je voće zrelo.
sječeno voćno drvo
U kasnu zimu izvršite radikalnu rezidbu i odrežite plodove. Zbog toga će prinos u sljedećoj sezoni biti manji. Međutim, ostalo grožđe bolje sazrijeva. Podrezivanje se preporučuje za sorte koje rađaju plodove na kratkom drvetu. Ovi izbojci su smanjeni na dva do četiri oka. Ako grožđe raste na dugim izbojcima, skratite grane na četiri do osam točaka vegetacije.
Obavite ljetno obrezivanje
Čim se na starom drvu formiraju vodeni izbojci, trebali biste ih ukloniti. Ne razvijaju cvjetove i u konkurenciji su s drvetom voćke. Ako je opterećenje plodovima jako, preporučuje se prorjeđivanje u lipnju. U mjesecima koji slijede, usredotočite se na uklanjanje dosadnih bočnih izdanaka na glavnom izdanu i onih grana u zoni grožđa koje rastu jake, dugačke i previsoke. Uklonite preveliko lišće i zaklonite grožđe. Ovaj postupak osigurava da pupoljci dobivaju dovoljno svjetla i da se mogu dobro osušiti.
savjeti
Kod stolnog grožđa koje kasno sazrijeva na južnim stranama, trebali biste biti oprezni prilikom rezidbe ljeti. Sve dok plodovi još nisu razvili sloj voska, podložni su opeklinama od sunca i brzo posmeđe.