Aromatičan i vrlo svestran ružmarin ne bi trebao nedostajati ni u jednom biljnom vrtu. Grm, koji je zapravo prilično jednostavan za njegu, ima samo jedan problem: nije kod kuće u tipičnoj njemačkoj klimi i brzo se smrzava ako nije pravilno prezimljen. Povremeno se zahladi u svojoj mediteranskoj domovini, ali hladnoća koja je užasnula kosti i dvoznamenkaste temperature ispod nule prilično su rijetke na Mediteranu. Ipak, izdržljiv ružmarin može se naći u mnogim dobro opskrbljenim vrtnim centrima. To su posebne pasmine.
Otporan ili izdržljiv?
Mnogi vlasnici vrta brzo bivaju zavedeni terminima kao što su "otporni" i "otporni". Konkretno, izraz "zimootporan" ukazuje na veliku neosjetljivost na zimsku hladnoću; upravo je suprotan slučaj. Većina sorti ružmarina otporna je na zimu, ali nije otporna. To znači da mogu podnijeti niske temperature oko točke smrzavanja, minus stupnjeva u niskom jednoznamenkastom rasponu, ali samo uz odgovarajuću zaštitu. Otporne sorte, s druge strane, preživljavaju i hladna razdoblja s nižim temperaturama do minus 15 ili čak minus 22 °C, ovisno o sorti. Zimski otporne sorte ružmarina smiju boraviti vani samo u njemačkim vinogradarskim krajevima u hladno doba, a otporne i u ostatku republike.
Nekoliko izdržljivih sorti
Nažalost, vrlo je malo stvarno otpornih sorti ružmarina, većina je ili otporna ili može podnijeti niže temperature samo kratko vrijeme. Ako tražite otporan ružmarin, trebali biste se držati sljedećih sorti:
- Veitshöchheim ružmarin (uzgoj iz Franačke posebno prilagođen njemačkim uvjetima)
- "Plava zima" (otporna do minus 20 °C, vrlo robusna)
- "Hill Hardy" (uvjetno otporan s odgovarajućom zaštitom)
- "Arp" (vrlo neosjetljiv na mraz)
Ostale sorte su samo uvjetno otporne ili otporne. Popularne sorte "Salem" i "borov ružmarin" među najosjetljivijim su ružmarinima i nisu otporne ni na zimu.
Pravilno prezimite ružmarin
Može li ružmarin prezimiti u vrtu ili ne ovisi ne samo o sorti, već i o drugim čimbenicima poput starosti, klime i položaja. Mlađe biljke ružmarina puno su osjetljivije na hladnoću i mraz od ružmarina iz treće godine, koji su već dobro i duboko ukorijenjeni u tlu. Mjesto je važno jer se ni korijenje ni grane ne smiju smrznuti – tj. H. biljku treba zaštititi mudrom odabirom mjesta. Stoga su za sadnju posebno pogodna mjesta okrenuta prema jugu, okružena zidovima ili zidovima kuća koji emituju toplinu. Mlade biljke i samo otporan ružmarin najbolje je saditi preko zime u hladnoj, ali bez mraza prostoriji s temperaturom oko 10 °C. Otporne i starije biljke pak mogu ostati u vrtu, ali ih od hladnoće treba zaštititi debelim slojem grmlja i lišća.
savjeti i trikovi
Kao i ostale mediteranske biljke, ružmarin treba rezati najkasnije početkom do sredine kolovoza, ali ne u jesen. Takav rez bi otežao biljci da preživi zimu.
IJA