Mnogi znalci jedva čekaju sezonu šparoga. Dragocjeno povrće u Njemačkoj je na tržištu tek nekoliko mjeseci. Razlog kratkog vremena berbe je zaštita biljaka šparoga koje se tijekom duže berbe previše ispuštaju.

Početak sezone šparoga u travnju

Šparoge počinju rasti čim se tlo zagrije najmanje dvanaest stupnjeva. To je rijetko slučaj prije sredine travnja. Berba šparoga može početi ranije tek u vrlo toplim godinama.

Svatko tko želi jesti šparoge za Uskrs ovisan je o uvezenim šparogama. Neki poljoprivrednici osiguravaju ranu ponudu grijanjem gredica šparoga grijačem.

Završetak sezone šparoga na dan sv

Sezona šparoga tradicionalno završava 24. lipnja. Nakon toga svježe šparoge iz Njemačke više neće biti na tržištu.

Razlog završetka sezone šparoga je taj što je biljkama šparoga potrebna velika snaga da proizvedu debela koplja šparoga. Nakon sezone im je potreban dugi odmor za oporavak.

Uzgajate li šparoge u vrtu, svakako biste trebali dopustiti svojim šparogama ovo razdoblje odmora. Ako nakon ove točke ubodete šparoge, previše ćete iscrpiti biljku. Sljedeće godine manje rodi i ne može se brati do deset godina.

Berba tijekom sezone šparoga

Tijekom sezone šparoga svoje biljke šparoga morate redovito brati. Dva puta dnevno treba posegnuti za nožem i ubosti šparoge.

Kada se bijela šparoga progura kroz nasip i izloži suncu, vrlo brzo mijenja boju i razvija cvjetove. To se može spriječiti pravodobnom berbom.

Zelene šparoge se moraju rezati dok je cvijet još čvrsto zatvoren. Inače će biti gorko.

  • Početak sezone šparoga: ovisno o vremenu, od sredine travnja
  • Kraj sezone šparoga: 24. lipnja.
  • Berba redovito tijekom sezone
  • Biljke šparoga gnojite nakon sezone
  • Orezujte šparoge u jesen

savjeti i trikovi

Produžite berbu šparoga prekrivanjem gredica šparoga debelom flisom ili crnom folijom. Tlo se zbog sunčevih zraka brže zagrijava. Šparoge počinju rasti ranije i šparoge možete brati ranije.

Kategorija:

Povrtnjak