Uz pomoć gotove kulture lako možete sami uzgojiti aromatične kraljevske bukovače. Za to vam ne treba ni vrt.…
OpširnijePovrtnjak 2025, Travanj
Ponekad se bijela dlaka može naći na naizgled svježim gljivama bukovače, ali to nije plijesan već micelij gljive.…
OpširnijePrije sušenja ne smijete ni prati ni kuhati medonosnu gljivu. Osušene gljive koristite samo za jela koja se dugo kuhaju.…
OpširnijeLivadske gljive često rastu u velikim skupinama i moraju se odmah preraditi. Samo ih očistite nožem i suhom krpom.…
OpširnijeAko u svom vrtu imate gljivicu med, morate biti oprezni: parazitska gljiva može uništiti svako stablo i grm.…
OpširnijeKada možete ići u branje livadskih gljiva? Najuspješniji ćete biti u ljetnim mjesecima nakon jakog pljuska.…
OpširnijeBorba protiv gljivica meda gotovo je nemoguća. Zaražena stabla uvijek treba očistiti kako bi se spriječilo daljnje širenje.…
OpširnijeMedonosna gljiva koja u jesen naraste u velikom broju može se divno zamrznuti, ali se prethodno mora prokuhati barem deset minuta.…
OpširnijeKomarci su izvrsno prikladni za sušenje, jer zbog toga postaju posebno aromatični. Savršene su i za prah od gljiva.…
OpširnijeAko želite skupljati jestive gljive, trebali biste se pridržavati nekoliko osnovnih pravila u šumi. Također je važno sa sigurnošću identificirati različite vrste.…
OpširnijeUzgajati vlastite jestive gljive nije tako teško. Međutim, nisu sve vrste prikladne za uzgoj u kućnom vrtu ili podrumu.…
OpširnijeUzgajati mutabilis sami nije teško, potrebno je samo malo strpljenja. Tada ćete biti nagrađeni bogatom žetvom.…
OpširnijeGljive se mogu brzo konzervirati zamrzavanjem. To je važno ako se svježe gljive ne mogu odmah preraditi.…
OpširnijeŽelite li pronaći smrčke, pogledajte u proljeće ispod jasena i johe i uz obale potoka. Postoji opasnost od zabune s otrovnim lorchelom.…
OpširnijeMaslac je vrlo prikladan za sušenje, posebno u kombinaciji s drugim aromatičnim šumskim gljivama poput vrganja i breze.…
OpširnijeGljivu maslac morate temeljito očistiti u šumi i, prije svega, otkinuti masnu kožicu klobuka kako biste izbjegli gastrointestinalne probleme.…
OpširnijeNa vama je da li više volite sušiti ili zamrzavati kokoš Krause. Gljiva dobro podnosi oba načina konzerviranja.…
OpširnijeČišćenje Krausenove kokoši je teško. Uvijek ih treba prati jer je unutra skriveno puno pijeska, zemlje i svih vrsta životinja.…
OpširnijeNažalost, ne mogu se sve plemenite gljive uzgajati u kućnom vrtu. Međutim, postoji izbor vrlo ukusnih vrsta.…
OpširnijeAromatični Krause Glucke idealan je za sušenje, ali ga prije toga treba dobro očistiti i oprati.…
OpširnijeRok trajanja svježe ubranih ili kupljenih gljiva je vrlo kratak, zbog čega ih treba koristiti isti dan.…
OpširnijeVrganje se mogu konzervirati zamrzavanjem ili sušenjem u dehidratoru hrane. Pogodne su i za kiseljenje ili mariniranje.…
OpširnijeVrganje se mogu konzervirati na mnogo načina. Plodke možete zamrznuti, sušiti, kuhati ili kiseliti.…
OpširnijeVrganji imaju kratak rok trajanja i stoga se mogu čuvati samo nekoliko dana. Kupljene gljive mogu se preraditi isti dan.…
OpširnijeVrganji su vrlo pogodni za zamrzavanje. Možete ih jesti sirove, ali i kuhane na pari, blanširane ili smrznute kao gotovo jelo.…
OpširnijeVrganje je najbolje početi čistiti u šumi kako crve ne bi nosili kući. Tamo se odvija daljnje čišćenje.…
OpširnijeSmeđe klobuke, kako se ponekad nazivaju ukusni vrganji od kestena, vrlo su prikladni za zamrzavanje - sirove i pripremljene.…
OpširnijeAko želite tražiti i pronaći vrganje, morate znati gdje i kako žive ukusne gljive. Mnoge gljive niču, osobito nakon grmljavine.…
OpširnijeAko se tobožnji vrganj pritisne ili reže plavi, vjerojatno je riječ o kestenovom vrganju, koji je također jestiv.…
OpširnijeMnogi ljudi peru lisičarke jer su često jako prljave i ne mogu se na drugi način očistiti. Ovo je najbolji način da to učinite s ovim trikovima.…
Opširnije